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禽流感疫情蔓延全台,家禽屠宰場休宰四天,雞肉貨源減少導致價格飆漲,漲幅高達四成,不少知名雞排店計畫漲價五到十元,一份雞排幾乎等於一個便當的錢,但農委會表示,雞肉供應還算足夠,漲價理由公平會將介入調查。
雞肉攤子上滿滿的肉,老闆娘邊整理,想忙卻忙不起勁,因為真正消費的客人比以往少了好多,雞肉攤老闆:「中盤或大盤或者零售都很吃力,因為貨源沒有了,都漲價,聽說一斤都漲了10塊錢了。」禽流感疫情全台延燒,家禽屠宰場休宰四天,貨源減少價格跟著飆漲,以電宰雞雞胸肉來看,每公斤從五十漲到八十五,帶骨雞腿也從六十五漲到九十,漲幅超過四成,連帶影響雞排業,撐不住計畫漲價,比臉大的酥炸雞排,在士林知名的豪大大雞排考慮下個月調漲十塊到七十元,赤炸風雲、炸老大跟高雄家鄉炭烤香雞排也不排除每份調漲五元。
餐廳做法,像是四海遊龍玉米濃湯和酸辣湯也停用生雞蛋,補充其他配料,價格不變,八方雲集認為,雞蛋全熟無虞,暫不改變作法,但雞肉價格貴如便當,民眾也反向購買魚貨,消費者:「魚選多一點,因為現在雞少吃了。」攤子前消費者仔細挑,因為漁獲也變貴了,魚販老闆娘:「一公斤,一公斤一千一。」過年象徵吉祥的白鯧魚,這樣比臉大的一條要價破千元,部分消費者望之卻步,禽流感疫情蔓延,不論漁貨家禽貨少價揚,民眾想買可得多掏點錢。
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